Resipi: Capati Homemade Tepung Gandum

بِسْــــــــــــــــــمِ-اﷲِالرَّحْمَنِ-اارَّحِيم

اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُ

Resipi: Capati Homemade Tepung Gandum

Hai semua. Kali ini cx nak kongsikan resepi dan macam mana nak buat Resipi: Capati Homemade Tepung Gandum mneggunakan tepung gandum.  Mudah sangat. Cx paling suka capati guna tepung gandum berbanding tepung attar.  Tapi cx suka juga makan yang tepung attar. Rssepi ini adalah turun temurun daripada nenek moyang cx. Cx belajar daripada emak. Emak belajar daripada nenek dan seterusnya. Mula² memang susah juga sebab nak buat capati ini kena ada skill dan ikuf tips yang diberi. Kalau tidak, capati korang akan jadi keras ketung! Kesudahannya macam makan capati versi keropok. Hihi Okay jom usha resepi yang cx kongsikan di bawah ya.

Resipi: Capati Homemade Tepung Gandum

Bahan-bahan

Tepung Gandum (½ paket)

Minyak Sapi (2 Sudu Besar)

Air Garam (Segelas Panjang)

Resipi: Capati Homemade Tepung Gandum

Cara Pembuatan

1. Masukkan Tepung Gandum ke dalam bekas besar. Pastikan korang ramas tepung tersebuf sebab nak biarkan ianya jadi peroi.
2. Kemudian, masukkan 2 sudu besar Minyak Sapi. Minyak Sapi sebarang brand pon boleh. Tapi paling sedap guna minyak sapi GHEE. Bukan GHEE BLEND ya. Dia serupa tapi tidak sama. Okay, sebatikan tepung gandum dan minyak sapi tersebut sehingga tepung peroi cantik.A
3. Air Garam tadi dimasukkan sedikit demi sedikit sehingga tepung menjadi doh yang boleh diuli. Jika terlebih air, tambahkan tepung. Jika terlebih tepung, tambahkan air. Kalau asyik tambah sahaja, kau letak tepi jelah doh tak jadi tu. Tak payah buat.L
4. Lepas itu, ulikan doh selama satu jam untuk dapatkan capati yang lembut dan enak dimakan. Selepas dah lembut, korang jadikan doh kepada saiz kecil. Kebiasaannya kalau ½ paket, cx dapat buat dalam sembilan ke sepuluh ketul. Tengok saiz yang korang buatlah ya.A
5. khir sskali, gelekkan doh bulat kecil itu menjadi leper dan membulat. Dia ada skil dan tips kalau nak jadi bulat. Kalau nak tahu, DM okay. haha! Korang gelek jelah macam mana pon, korang yang nak makan. Dah gelek, bakar dan siap!

Resipi: Capati Homemade Tepung Gandum

Resipi: Capati Homemade Tepung Gandum.
Dah siap dibulat² kecilkan supaya mudah untuk digelek. Nak gelek dia pon kena ada skil tau. Kalau tak, tak jadi bulat.  Kena banyak bersabar.

Keluarga cx memang suka sangat makan capati ini. Kami, mak abah dan adik beradik kerap juga buat. Capati ini sedap dimakan bersama sambal sardin. Makan dengan asam pedas pon sedap. pergh! terus terliur! Kalau makan capati, kami suka gulungkan dia. Memang tak cukup kalau makan satu sahaja. Mesti bertambah. Alhamdulillah, sekarang suami dan anak-anak cx pun suka makan. Nanti nak turunkan ilmu ini kepada anak² cx pula. InShaaAllah. *Resepi ini untuk 3-4 orang makan. Kalau buat sekampit tepung gandum, akan dapat dalam 22 ketul. Sesuai untuk 7-10 orang makan. Seorang makan dua keping biasanya. Boleh darabkan.

Resipi: Capati Homemade Tepung Gandum
 Macam inilah kami makan. Letak sambal sardin yang dilenyekkan sardinnya ke atas capati. Kemudian gulungkan. Pergh! Makan panas² memang terangkat! Satu hari memang hadap capati sahaja bawa ke malam. Memang tak masak nasi dah.

Resepi Nenek Moyang

Lahirkanlah Keikhlasan Dihatimu